US-Forschern am Hatfield Marine Science Center der Oregon State University (OSU) ist es gelungen eine nährstoffreiche Rotalge zu züchten, die nachhaltig angebaut werden kann und in Zukunft Fleisch-Liebhabern einen gesunden veganen Ersatz liefern könnte. Die besondere Rotalgen-Zucht schmeckt im …

via ocnews.de